| 字段 | 内容 |
|---|---|
| 目名 | Pleuronectiformes |
| 目中文名 | 鲽形目 |
| 科名 | Paralichthyidae |
| 科中文名 | 牙鲆科 |
| 学名 | Paralichthys olivaceus (Temminck et Schlegel , 1846) |
| 中文名 | 褐牙鲆 |
| 引证 | Platessa percocephalus Basilewsky, 1855; Paralichthys olivaceus Schmidt, 1904; Paralichthys olivaceus Jordan et Starks, 1907; Chaenopsetta olivaceus Bleeker, 1873; Paralichthys percocephalus Jordan & Metz, 1913; Pseudorhombus olivaceus Günther, 1862; Pseudorhombus swinhonis Günther, 1873; Hippoglossus olivaceus Temminck et Schlegel, 1846; var.coreanicus Schmidt, 1904; Pseudorhombus olivaceus Peters, 1880; Paralichthys percocephalus Jordan & Starks, 1907; |
| 俗名 | （鱼帝）; 比目鱼(张春霖，1936); 扁鱼; 偏口; 鲆(黄渤海沿岸); 沙地（广东沿海）; 袖牙鲆(王以康，1958); 牙鲽（陈兼善，1969）; 牙片; 左口; |
| 形态描述 | 背鳍66—84；臀鳍51—63；胸鳍12—13；腹鳍i-5；尾鳍18。侧线鳞约108—120。鳃耙5—6+14—16。椎骨11+25—28(解剖2尾，X光照片2尾)(图I-17-5)。 体长为体高2.4—2.7倍，为头长3.2—3.9倍。头长为吻长4—5.1倍，为眼径4—7.5倍，为眼间隔7.7—20倍，为背鳍条长2.3—2.7倍，为左胸鳍条长2.1—2.8倍，为左腹鳍条长3.4—4.2倍，为尾鳍长1.3—1.6倍，为尾柄长2.8—4.1倍；尾柄高为长1.2—1.7倍。 体长椭圆形，很侧扁，背腹缘凸度相似。鱼愈大尾柄较眼径愈长。头高较头长略大；背缘斜，微凸；腹缘在下颌后端呈钝角形，前方斜直。吻短三角形，侧扁；小鱼较眼径短而大鱼较长。眼位头左侧；上眼邻头背缘，前缘较下眼略前。眼间隔平坦，鱼愈小愈较窄，体长400毫米时宽约等眼径。前鼻孔有一皮膜突起；左鼻孔位眼间隔正前方吻侧；右鼻孔位约等于上眼下缘。口大，很斜，两侧近似。上颌长约等头长1/2，伸过眼后缘。下颌联合下方有一突起。两颌牙一行，大犬牙状。鳃孔达胸鳍上方。鳃耙长扁，后缘有毛刺；有小突起状鳃耙散存。鳃膜骨条7。鳃峡凹刻深。肛门位体右侧。生殖突位于臀鳍始点左上方，似白点状。 头体左侧有小栉鳞，右侧为圆鳞；吻、两颌及眼间隔前半部无鳞；除尾鳍有鳞外，背、臀鳍仅左侧有1—2行鳞。侧线每侧一条，侧中位，在胸鳍上方呈弧状；在头部有眼下枝，无明显的颞上枝。 背鳍始于上眼稍前方的吻右侧，仅后部约41鳍条分枝，第35—36鳍条最长，后端鳍条最细短。臀鳍始于胸鳍基下方，约前1/3鳍条不分枝，形似背鳍。胸鳍侧位，稍低；左胸鳍尖刀状，第3—4鳍条最长，中部6—8鳍条分枝；右胸鳍近圆形，长约等左鳍3/4。腹鳞基短，喉位，后5鳍条分枝；左腹鳍位低，第2—3鳍条最长，伸达臀鳍前端；右腹鲒位略后、较高。尾鳍后端双截形，中部13鳍条分枝。 头体左侧暗灰褐色，侧线直线部中央及前端上下各有一约等瞳孔的亮黑斑，其他处散有暗色环纹或斑点，奇鳍有暗色斑纹，胸鳍有黄褐色横细点纹；头体右侧白色，鳍淡黄色。 解剖体长243毫米雄鱼；胃长约等头长2/3，后1/4呈盲囊状；肠长约等头长86.5%；幽门盲囊左右各2个；左肝大，微不及头长1/2，右肝很小；胆椭圆形；精巢白三角形；腹膜淡色。体长400毫米雌鱼卵巢黄色三角形，后角细长约达第4脉棘两侧。左眶前骨三角形，右眶前骨多角形，右眶下骨5个。前4髓棘板状；第5—6腹椎有肾脉突，第7—11有肾脉弓，肾脉棘叉状；中后部尾椎略有纵嵴状横突。 |
| 生物学描述 | 为暖温性底层凶猛海鱼，大鱼体长可达800毫米以上，以甲壳类、小鱼等为食。最小性成熟雌鱼体长约480毫米，5龄。怀卵量体长480毫米时约为20万粒，600毫米时约40万粒（依松原，落合，1965）。在胶州湾产卵期为4月下旬到6月中旬（依张孝威等，1965），当时海面最低水温为10℃，末期最高为18℃。生殖期雄鱼较小，腹部不凸，可挤出精液；雌鱼腹部膨凸，体较大，重2.5—3公斤。产出卵为圆球形，在盐度30‰的静海水中浮于水面。卵径约0.86—1.1毫米(图II-6-2)，初期卵较大，后渐小。卵面有一径为 0.15—0.22毫米透明的油球。卵膜光滑、透明、无粘性。卵黄亦透明。胚早期无色素细胞，原口近闭合时出现黄、黑二种。色素细胞很小，颗粒状，散布胚体上。原口闭后有6对肌节，色素细胞自头到尾显著增加，另在头、尾附近卵黄囊上有少数黄色素。胚体包卵黄4/5时色素细胞由颗粒状变细分枝状，背、腹鳍槽及肛门与油球间也有黄色素。胚体包完卵黄时卵从水面下沉，胚胎在卵膜内常转动。后尾部常摆动，头先伸出，孵化孔圆形。孵化时水温17.2—18.6℃，约需52小时，20℃时需48小时，但27℃时仅部分卵能孵出仔鱼。初出仔鱼身弯(图II-6-3)，10—30分钟后伸直，全长2.07—2.44毫米，肌节13+26个，卵黄占体长1/2，油球位卵黄下方，肛门位卵黄后。一天后仔鱼全长3.04—3.52毫米，卵黄变小。2天后仔鱼全长3.2—3.7毫米；3天后全长3.6—3.75毫米，口与肛门形成，静止时仔鱼倒悬水中。4天后始摄食；5天后全长3.8—4.2毫米，卵黄消失。15天后后半部有3个冠状幼鳍突起（图II-6-4）。17天后全长8.25毫米，冠状幼鳍有5鳍条，两眼尚对称。20天后入稚鱼期，全长8.28—11.44毫米(体长7.94—9.6)，肌节9+26，右眼始上移，两颌有小牙，尾鳍条15(图II-6-5)。25—26天后全长10.6—11.16毫米，头顶下凹，右眼更高，奇鳍与腹鳍基本形成。游时体态正常，静时仍倒悬水中。28天后全长12.6毫米（体长10.2），右眼位头顶，冠状幼鳍缩短，体呈扁卵圆形，腹部肌厚不透明。始底层生活，食底栖动物，体左侧向上。35天后体不透明，全长13.7—20.54毫米，有鳞及侧线。42—45天后全长20.28—25.48毫米入幼鱼期，外形似成鱼。在北方一周龄体长约50.5—67.4毫米，2周龄124.5—133毫米，3周龄176.7—243毫米，4周龄约400毫米，5周龄480—500毫米，9龄可超700毫米（最首，1957）。 在黄渤海及东海似有两大群体（图II-6-6）。北群1—2月越冬区约位北纬33°30′—37°30′和东经122°30′—124°0′海区，水深约50—80米，底层水温6°—11℃，底质为粘土软泥、粉沙质粘土软泥和部分细粉沙质海区。鱼群较密。3月北移。4月到海洋岛南，沿5°—6℃水温范围入渤海海峡。开始生殖洄游，5月一群到辽东半岛东南浅海去鸭绿江口外产卵场；另一群经渤海中部和辽东半岛西浅海，主要去滦河口外产卵场；另有少量去山东半岛南及连云港外产卵；还有部分去朝鲜西岸产卵。生殖鱼群分布于水深15—25米，底层水温10°—13℃，底为细沙、粗粉沙及细粉沙海区。6月产卵后鱼分散索食。10月渤海索饵，鱼群部分到渤海海峡。12月成山头北到海洋岛南遍布鱼群，部分鱼群往石岛东南近海，渐返越冬区。南群1—2月越冬区位东海中部，即约北纬27°—27°30′和东经121°30′—122°30′、水深约40—80米海区；约3—4月在浙、闽近海产卵，4—5月稍南下，因7—9月暖流北移而又游向东北，后渐游往越冬区。褐牙鲆全年适温范围主要为6°—12℃（林景祺，1965）。 |
| 分布信息 | 在我国除台湾省外，自珠江口到鸭绿江口外附近海域均产，以黄渤海最习见。; 达朝鲜半岛、日本及俄罗斯库页岛等海区。; |
| 标本信息 | 测量标本12尾；体长50.5—400毫米；采自河北塘沽，山东青岛，福建厦门与广东南澳等。 |
| 经济价值 | 为我国一名贵食用经济海鱼，北方沿海俗称“一鲆（褐牙鲆）、二镜（鲳鱼）、三鰨目（舌鰨）”,甚为人民喜食。 |
| 文献 | 中国动物志 硬骨鱼纲 鲽形目 |